Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 bardak kırmızı mercimek
• Yeteri kadar et suyu ( 5 bardak )
• 4 diş sarımsak
• 1 limon
• 1. 5 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

Mercimek et suyuyla birlikte pişirilir. Mercimek pişince domates, biber salçasını ve tuzu ilave edin. Suyu azalmışsa su ilave edilebilir. Biraz piştikten sonra ezilmiş sarımsak ve bir limon suyunu ilave edip 1-2 dakika kaynatın. Çorbanın üzerine ısıtılmış yağ ve nane dökülür. Çorbanın pürüzsüz olmasını istiyorsanız blender ile karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun.